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簡単酢で本格的な味に アジの酢締め レシピ 作り方 By Taihakcook クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが374万品  「アジの酢じめと貝割れ大根」の作り方。貝割れ大根の辛みとアジ、酢醤油、生姜、胡麻。相性ばっちり。 材料アジ、塩、酢 毎日の料理を楽しみにする 374最近 大き目の鯵もだいぶ 脂が乗ってきたので 今日は《鯵の酢〆》を作りました。作り方は 《〆鯖》と同じです。生に近く 生より美味しくなる アジ 酢締め 炙り