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 冷凍方法 1 かぼすは洗って水気を拭き取る かぼすは洗い、ペーパータオルで水気をしっかり拭き取る。 2 冷凍用保存袋に入れて冷凍する 冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。冷凍庫で2ヵ月程度保存可能。 解凍方法／使い方 そのまま冷凍する際の注意点 そのまま冷凍する場合のポイントは2つです。 水気をキッチンペーパーなどでしっかりとる キャベツは約93％が水分ですので、もともと冷凍保存には向かない食材と言えます。 ですので、少しでも水分を取ることが重要に手順 1 キッチンペーパーは水にひたして軽くしぼる。 ポイント 適度な湿度を保つためにぬらしたキッチンペーパーで包みましょう！ 2 ぬらしたキッチンペーパーでミントを包む。 保存袋に入れて袋の口を閉じ、野菜室で保存する。 ポイント きゅうりとグリンピースのサラダ ミントのアクセント のレシピ 作り方 Elle Gourmet エル グルメ ミント 保存方法 冷凍