最高のコレクション カレイ 臭み 341534-カレイ 臭み抜き
Asahi Com 朝日新聞社 カレイの煮付け 煮魚の基本教えて 霜降りで 味すっきり おかず練習帳 食と料理 PIXTA 魚の不要な臭みを取るには、とにかくしっかりと洗うことが大切です。 といっても、ただやみくもに洗えばいいというものではなく、魚本来のおいしさを引き出す洗い方があります。 実際 臭みとりポイント① かれいの両面に塩を振り、10分置く。 10分後、キッチンぺーパーで表面に出た水分をふきとる。 2 臭みとりポイント② カレイの表面に熱湯をかける。 カレイ 臭み抜き